上这个菜是因为做起来很容易，调料只要葱和油，连盐都不需要。方法如下：

青口洗刷干净，入开水锅中煮，煮到贝壳开口就可以捞出；

去掉一半盖子在盘子里码起来，（摆成如图样，不只是为了好看，更为了之后葱油浇的均匀）；

起锅烧油，油热了撒一把葱花，一起淋到青口上。(很香哦~）

完成。

记得以前还做过一个以青口为主料的西式海鲜汤，

但现在已经彻底忘记了方法。

健忘不见得是件坏事，因为可以不断创新。

似乎不但做菜如此，爱情也如此。。